Valószínűleg már te is láttad, hogy az elmúlt években az avokádót tartják számon, mint szívbarát fogyasztható csúcsproduktum. Nos, a felhajtás nem is annyira áll messze az igazságtól. Legközelebb ha kézbe kapsz egy kiadós burrito-t vagy szendvicset, fontold meg hogy megtömd egy adag guacamole-val. Íme négy ok, miért érdemes minden nap enned egy kis avokádót.

1. Csökkented a szívbetegségek kockázatát

Magyarországon az összes halálozás 54 százalékát teszik ki a szív- és érrendszeri betegségek. Az avokádó számos módon gyakorol pozitív hatást a kardiovaszkuláris rendszerre, az alacsony telített zsír- és magas telítetlen zsírtartalma (túlnyomórészt az egyszeresen telítetlen zsír) miatt. Túlzott telített zsír fogyasztása esetén (a teljes kalória több mint 10 százaléka) megnőhet az LDL és HDL-koleszterin, valamint a triglicerid szint. Ezzel ellentétben, ha elegendő telítetlen zsírt fogyasztasz a diétád során, úgy az segít csökkenteni az LDL-koleszterint (rossz koleszterin), és fenntartani a HDL-koleszterint (jó koleszterin), valamint potenciálisan javítja az inzulinérzékenységed. A tápláló zsírtartalmon túlmenően, az avokádó ugyancsak gazdag tápanyagokban (kálium, lutein) beleértve az antioxidánsokat, mint például karotinoidok, xantofillek és fenolok. Ezek a vegyületek segítik megelőzni a gyulladást, és az erek oxidatív stresszhatását, miközben javítják a véráramlást. 

2. Könnyebben megtartod a súlyod

Fogyassz zsírt, hogy zsírt veszíts; ki gondolta volna? Az avokádó segíthet a súlycsökkentésben, és a jóllakottság érzését kelti, a testtömeg index egészséges támogatásával. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy az étkezésbe bevont avokádó segítette elérni a teltségérzetet, és csökkentette a túlkényeztetés utáni vágyat. A "hastöltő" tulajdonságát leginkább a 14 gramm per gyümölcsnyi rosttartalom segíti. Ezen túlmenően a gyakori avokádó fogyasztást kapcsolatba hozták az alacsonyabb testtömegindexszel is a tanulmányok során. Végül néhány kutatás kimutatta, hogy szinte az összes súlycsökkentő diéta gazdag egyszeresen telített zsírsavakban, mint az avokádó, ezáltal egészségesebbnek bizonyulnak a szívnek, mint az alacsony zsírtartalmú súlycsökkentő diéták.

3. Csökkented a rák kockázatát

Az avokádó számos fitokemikáliát biztosít számunkra, ami segít megelőzni a rákot, beleértve a korábban tárgyalt xantofillokat és fenolokat. Egy fehérje vegyületet, a glutationt, valamint a xantofill luteint (mindkettő megtalálható az avokádóban), összefüggésbe hozták a csökkent mértékű szájüregi rákkal. Az előzetes adatok ígéretes eredményeket mutatnak arra vonatkozólag, hogy az avokádó csökkenti a mell- és prosztatarák kockázatát. Továbbá előzetes vizsgálatok azt mutatják hogy az avokádó képes kifejteni rákellenes hatását akut myeloid leukémiás sejtekre. Ezek a tanulmányok mind azt mutatják, hogy további kutatásokat szükséges végezni, még több meggyőző eredmény érdekében. 

4. Védelmezed bőröd és szemed az öregkorban

Amint kiderült, az avokádó karotinoidok elég sokat tesznek a testünkért. A lutein és a zeaxantin (amelyek megtalálhatóak az avokádóban) lassítják az életkorral összefüggő szemkárosodást és megakadályozzák a látászavart. Az avokádóban található karotionidok könnyű felszívódását tekintve, sok más zöldséggel és gyümölccsel összehasonlítva, az avokádó tűnik a legésszerűbb választásnak. 

Receptek kipróbálásra:

Avokádó turmix:

• Fél érett avokádó
• Egy érett banán
• Fél pohár alacsony zsírtartalmú joghurt
• Fél pohár narancslé

Mixeld össze és fogyaszthatod is!

Szalonnás barackos guacamole

• Egy érett őszibarack
• 2 érett avokádó
• 1/4 aprított lilahagyma
• 2 csík, ropogósra sült szalonna
• Só és bors a fűszerezéshez

Vágjuk az őszibarackot apró kockákra, és tegyük egy tálba. Pépesítsd össze az avokádót az őszibarackkal. Kockázd fel a szalonnát és add hozzá, a hagymával együtt. 

Eltekintve a rengeteg egészségügyi hatásától, az avokádó egy extra bónusz hogy egy finom, krémes hozzávalója legyen a turmixoknak, desszerteknek, mártásoknak és önteteknek. 

Szóval fogyassz avokádót!

Igaz még a tél kellős közepén tapossuk a mínuszokat, viszont hamarosan beköszönt a gyógynövények ideje. Mindegy hogy te magad neveled őket, vagy a piacon szerzed be, számunka a közelgő tavasz és nyár egyik fő pillére a gyógynövény. - Itt most ez alatt nem csak a salátákat értem. - Tudtad hogy a gyógynövények a bőröd érdekében terápiás előnyöket is nyújtanak?

A növényi olajok és kivonatok, a mindenféle adalékanyagmentes szépségápolás alapjai. Aloe, jojoba, rózsa és levendula csak egy néhány egészséges kozmetikai összetevő, amelyekkel rendszeresen találkozhatunk a címkéken. Mit szólnál ha ezt kiegészítenénk; rozmaringgal, mentával vagy akár édesgyökérrel? Igen, mindezeknek megvan a helye a bőrápolás területén is.

A gyógynövényekből általában olajokat, kivonatokat vagy hidroszolokat használnak a kozmetikában. Ahogy más növények vagy virágok összetevői, úgy a gyógynövényeknek is megvan a saját egészségügyi előnye. Lássuk hát ezeket.

A 7 legjobb gyógynövény a bőröd érdekében

Citromfű:

Természetes antibakteriális és vérzéscsillapító hatása miatt, előszeretettel használják a pattanásos bőr ápolására. Enyhébb mint a kémiai összetevők, viszont az érzékeny bőrnek egy kicsit talán erős lehet. Lehet hogy nem érsz el látványos változást egyik napról a másikra, viszont ha ki szeretnéd zárni a kemikáliákat, kitartónak kell lenned. Aromaterápiás előnyei közé tartozik a nyugtató és frissítő hatása.

Édesgyökér:

Pattanás, rosacea vagy bőrirritáció? Az édesgyökér segít. Ez a gyógynövény hatalmaskodik a bőr nyugtatói és gyulladáscsökkentői között. Ugyanakkor a fertőzések ellen is véd.

Rozmaring:

A gyógynövények egyik legfinomabbika. Képzeld, a bőröd is imádja! Fertőtlenítő tulajdonsága miatt nagyszerűen alkalmazható pattanásos bőrön. Ugyanakkor a rozmaring a legelterjedtebb a hajápolás területén is, ugyanis képes ösztönözni a hajnövekedést, illetve erősíteni a hajat. Korpásodsz vagy száraz a fejbőröd? A rozmaring ebben is segít.

Zsálya:

Ahogy az eddigi gyógynövények, a zsálya is alkalmas a pattanásos bőr kezelésére, antibakteriális és gombaölő tulajdonsága által. Magas antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt, segít megelőzni a korai öregedést.

Menta:

Lehet hogy az érzékeny bőrnek egy kicsit erős, viszont csodákra képes. Fertőtlenít, enyhíti a viszketést és csökkenti a duzzanatot. A rovarcsípések ellen is nagyszerű megoldás.

Bazsalikom:

Ez a Caprese saláta alap hatékonyan fokozza a bőr tónusait. Segít felpezsdíteni az unalmasnak látszó bőrt és hajat.

Eukaliptusz:

Gyakran használják sebek gyógyítására és a fájó izmokra. Használják ugyanakkor megelőzésre és bőrfertőzések kezelésére. Ez a növény még ugyanakkor hatékony természetes rovarriasztó is. 

Ha még több hasznos tanácsot szeretnél, kövess minket a Facebook-on is!

Egészséges falatok, hogy kiegyensúlyozd a napod:

• Csökkentsd a következő étkezés mennyiségét, az éhségérzettel együtt
• Biztosíts jobb energia szintet a nap folyamán (ne érezd úgy, hogy elalszol séta közben)
• Kerüld el a falásokat
• Csökkentsd a testsúlyod (a csökkentett étel adagok segítenek elérni a célod)

Íme néhány ötlet ha csak harapnál valamit, legyen az sós, édes vagy a kettő együtt.

Ha valami édesre vágysz:

1) Válassz egy müzliszeletet, amely 5 - 8 gramm fehérjét, és kevesebb mint 10 gramm cukrot tartalmaz

 2) Kevesebb mint 2% zsírtartalmú joghurt, 5 gramm fehérjével és egy evőkanál zabpehellyel

3) Turmixok: keverj össze érett, friss gyümölcsöket (alma, eper, banán, amilyen gyümölcsöt szeretnél), jeget (vagy fagyasztott gyümölcsöt) és egy kis vaníliás szójatejet

4) Egy pohár tej, egy teáskanálnyi mézzel vagy kakaóporral 

5) Kis gyümölcstál, 2 evőkanál görög joghurttal és egy csipet fahéjjal

6) Két kocka étcsokoládé (akár 75 - 80% kakaótartalmú) egy tucat pörkölt dióval

Ha édeset és sósat is ennél egyszerre:

7) Gyümölcsös pirítós egy kis sajttal

8) Egy szelet kenyér (4 - 5 gramm fehérje tartalom egy szelet kenyérben), egy evőkanál cukormentes gyümölcslekvárral

9) 30 - 50 gramm szeletelt sajt, pár szelet almával és egy kis mézzel

10) Mártogass egy banánt vagy egy almát természetes mogyoró- vagy mandulavajba

11) Egy kis tálnyi túró két evőkanál szárított áfonyával

12) Egy tucat mandula, 2 - 3 datolyával

Ha sósat falatoznál:

13) Zöldséglé hozzáadott só nélkül, egy csepp tabasco szósszal, és egy darab kevesebb mint 20% zsírtartalmú sajttal

14) 1 - 2 evőkanál tofu abonett kenyérrel

15) Nyers zöldségek egy kemény, köményes főtt tojással

16) Egy negyed avokádó egy szelet füstölt lazaccal

17) Nyers zöldségek házi humusszal

18) Pita chips házi padlizsán humusszal

19) Negyed csésze túró, kis kockákra vágott uborkával, borssal és 1 - 2 szelet abonett kenyérrel

20) Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér (minimum 3 gramm fehérje per szelet) egy evőkanál természetes mandulavajjal

21) Paradicsom egy kis bocconcinivel

22) Egy maréknyi keveréke olajos magvaknak

Jó falatozgatást!

Ha energiaitallal szeretnéd átvészelni a szokásos délutáni pangást, vedd figyelembe a következőt: egyetlen doboz (0,5L) energia ital 52 gramm cukrot tartalmaz, körülbelül ugyanannyit mint 11 Oreo keksz. Bár az energiaital gyártó cégek azt állítják, hogy termékeik erősítik a szellemi és fizikai stimulációt, a kanadai székhelyű dietetikus, Tristaca Curley állítása szerint ezek a jelenségek igen rövid életűek. Lehet hogy energikusnak érzed magad, körülbelül egy óráig, de egy idő után még talán rosszabbul is érzed magad, mint korábban voltál.

Még inkább a figyelmedbe ajánlom az egészségre káros összetevőket - melyet az energiaitalok tartalmaznak - beleértve a túlzott mennyiségű koffeint és egyéb stimulánsokat, amelyek növelik a vérnyomást és a pulzusszámot, továbbá ingerlékenységhez, szorongáshoz, álmatlansághoz vezethet. Néhány, ezen stimulánsok közül, fogyasztás után több órával sem ürül ki, a délután elfogyasztott energialöket maradványai, még este tíz órakor is a szervezetedben lehetnek.

Mindezek elkerülése érdekében az alábbi alternatívákat javaslom, az energiaitalok helyett:

Zöld gyümölcslevek és smoothiek:

A sötétzöld zöldségek, mint a spenót, petrezselyem, kelkáposzta mind nagyszerű B-vitamin források amelyre testünknek az anyagcsere folyamat csúcspontján van szüksége. Ha az anyagcseréd megfelelő szinten van, a szervezet gyorsabb ütemben képes előállítani energiát. Mivel a legjobb energiaforrásokat az adalékanyagmentes, tiszta élelmiszerek biztosítják, a gyors anyagcsere egy tápanyag és vitamin gazdag diétával párosítva egész nap biztosítja számodra az energiagazdagságot. 

Zöld tea:

Kevesebb koffeint tartalmaz mint a kávé, és számos egészségügyi előnye van (beleértve hogy csökkenti a szívbetegség és a rák kockázatát) szóval egy nagyszerű energiaital opció. Bizonyított hogy a zöld tea javítja a szellemi frissességet és teljesítményt, így kiváló alternatívája a délutáni kávénak.

Fehérje shake:

A fehérje hiánya a fáradtság gyakori oka. A magas minőségű fehérje shake, segíthet a szervezetnek elérni a szükséges tápanyag szintet, ugyanakkor fontos hogy az egyszerű porból készülő fehérje shake nem elegendő az energia fellendítésére. A fehérjének szénhidrátokra van szüksége, hogy azt használható energiává tudja alakítani. Adj gyümölcsöket, búzacsírát 10 gramm fehérje porhoz, öntsd fel joghurttal vagy tejjel, az energia hatásos fellendítésére.

Víz:

A víz talán földünk legjobb energiaitala. Szervezetünkben minden metabolikus reakció vízben történik. Amint dehidratálttá válsz, lelassulnak a metabolikus funkcióid, és kimerültté válsz. A kiszáradás az egyik fő oka, hogy "energiamentesnek" érzed magad. Ha úgy érzed a víz önmagában unalmas, dobd fel egy pár szelet gyümölccsel (áfonya, eper). Ezek által ráadásul extra B-vitaminhoz és szénhidráthoz jutsz.